Ingredientes
- 1 Kg de frango
- 140 g de cebola
- 80 g de tomate
- 30 g de polpa de tomate
- 160 ml de cerveja branca
- 1 dl de azeite
Preparação
- Arranja-se o frango: tira-se a pele, lava-se e corta-se aos pedaços.Faz-se um refogado com cebola, alho, azeite, tomate e polpa de tomate.Deixa-se o frango refogar um pouco. Adiciona-se a cerveja e deixa-se o frango a cozer.
- Acompanha-se com arroz de cenoura. Põe-se a água a ferver com um pouco de azeite, a cebola picada e a cenoura aos quadradinhos.Quando a água ferver, junta-se o arroz.
