Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 6 bananas cortadas em rodelas e fritas em margarina
- Molho:
- 1 litro de leite
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de milho verde
- 2 pacotes de natas
- Queijo parmesão para polvilhar
- Sal e noz-moscada q.b.
Preparação
- Desfie o frango e disponha-o num pirex untado com manteiga. Coloque por cima as bananas fritas às rodelas.
- De seguida faça um molho branco, leve a manteiga ao lume com a cebola picada, quando a cebola começar a ficar transparente junte a farinha de uma só vez, misture bem e adicione o leite. Deixe ao lume até engrossar. Se ganhar grumos ou se não gostar de sentir a cebola, passe a varinha mágica e leve de novo ao lume para engrossar ligeiramente. Quando o molho estiver pronto junte o milho escorrido e as natas. Tempere com sal e noz-moscada.
- Coloque o molho sobre o frango e as bananas e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno para gratinar.
