Ingredientes
- •1 cebola
- •1 frango
- •2 dentes de alho
- •piripiri q.b.
- •1 dl óleo-de-palma (cíti)
- •1 molho de bagique (espinafres)
- •sal q.b.
- •1 folha de louro
- •1 limão
Preparação
- Depois do frango limpo e lavado, corta-se aos bocados.
- Tempera-se com cebola e alho picados, a folha de louro, o óleo-de-palma, sal e piripiri.
- Leva-se ao lume num tacho a cozer com pouca água por cerca de 15 minutos.
- Juntam-se as folhas dos espinafres para cozerem por mais 15 minutos. Depois de cozido, retira-se do lume.
- Acompanhe com arroz branco.
