Ingredientes
- 400 g de frango desossado
- 100 g de abacaxi picado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- ½ colher de sopa de curry
- ½ maça ralada
- ½ copo de caldo de galinha
- sal
- pimenta
- óleo para refogar
Preparação
- Tempere o frango com o sal e a pimenta.2.Refogue numa frigideira com óleo e cebola.3.Acrescente a maçã ralada, o abacaxi, o curry e o caldo de galinha, sempre mexendo.4.Por último, o leite de coco.5.Deixe cozinhar em fogo baixo por mais cinco minutos.Na hora de servir, você pode decorar com salsa picada e fatias de abacaxi.
