Ingredientes
- 1 frango de 1,500 g
- 1 maçã média em
- quatro
- 1 cebola média em
- quatro
- 2 dentes de alho
- grandes em quatro
- 8 batatas médias
- com casca
- ½ xícara (chá) de
- margarina light
- derretida
- 1 colher (chá) de
- tomilho seco
- 1 colher (chá) de
- páprica
- ½ colher (chá) de sal
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 2 HORAS RENDIMENTO: 7 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 465,30 CARBOIDRATOS: 22,80
- PROTEÍNAS: 45,60 LIPÍDIOS: 21,30
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Lave bem o frango, enxugue-o e dobre as asas para trás.
- Misture a maçã, a cebola e o alho e recheie a cavidade da
- ave. Amarre as coxas e coloque o frango numa assadeira
- com o peito para cima. Corte as batatas em rodelas de 1,2
- cm sem desgrudá-las e disponha-as ao redor do frango.
- Misture os ingredientes restantes e pincele-os sobre o
- frango e as batatas. Asse em forno moderado a 190°C, até
- que o frango fique cozido e as batatas macias (cerca de
- h45). A cada 30 minutos, pincele o frango e as batatas
- com a mistura de margarina.
