Ingredientes
- 1 frango de 1,500 g ½ cebola ralada 2 dentes de alho ½ colher (sobremesa) de gengibre ralado 1 colher (chá) de alecrim ½ colher (café) de cominho ½ xícara (chá) de amareto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 abacaxi em rodelas e 1 copo (requeijão) de seu suco
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 2 HORAS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 389,81 Corte o frango em pedaços regulares, descarte a pele e coloque-o numa tigela. Misture a cebola, o alho amassado, o gengibre, o alecrim, o cominho e o amareto; despeje sobre o frango e deixe por 1 hora. Escorra o frango e coe a marinada. Passe os pedaços de frango, um a um, na farinha. Unte uma assadeira com a margarina, coloque os pedaços de frango um ao lado do outro e leve ao forno preaquecido a 220ºC, por 20 minutos. Adicione o abacaxi em meias rodelas e regue com o seu suco misturado à marinada reservada. Leve ao forno e termine o cozimento
