Ingredientes
- •1 Frango ou seis pernas de Frango (opcional)
- •1 Couve Flor
- •Batatas
- •Sal q.b.
- •Pimenta do reino q.b.
- •Noz de moscada q.b.
- •Farinha q.b.
- •Manteiga q.b.
- •Massa de Pimentão q.b.
- •Vinha de alho q.b.
- •Vinho branco q.b.
- •Água q.b.
Preparação
- Tempere o frango com 1 colher de sopa de massa de pimentão e outra de vinha de alho e sal q.b.
- deixe repousar cerca de 1 hora.
- No fundo do tabuleiro deite um copo de vinho branco e outro de água, leve o frango ao forno a assar.
- De vez em quando controlar o frango e ir regando com o caldo se necessário acrescentar.
- Coza a couve flör em água e sal q.b.
- Enquanto a couve flor coze faca um molho bechamel.
- Quando a couve flor estiver cozida, retire com uma escumadeira para um travessa que possa ir ao forno, regue com o molho bechamel e leve ao forno a gratinar.
- Sirva acompanhado com batatas fritas aos palitos
