Ingredientes
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- 1 frango grande inteiro
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- 2 dentes de alho ; sal q.b.
Preparação
- Pise o alho, o sal, o cubo de caldo e o louro. Misture
- muito bem esta pasta c/ a margarina amolecida, 1 fiozinho de azeite e a massa
- de pimentão, reserve. Depois do frango lavado, enxugue-o bem. Esfregue o frango
- c/ a papa obtida, por dentro e por fora e ponha num tabuleiro. Pique os limões
- e meta dentro do frango, feche a abertura c/palitos. Leve ao forno até estar
- assado e estaladiço. Sirva c/ batatas
- fritas e uma boa salada.
