Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 1 pacote de esparguete
- 1 tomate grande(corte em cubinhos)
- 1 cebola (ralada)
- 2 dentes de alho (amassados)
- sal, pimenta e colorau
- 70 g de manteiga
- 2 ovos
- queijo ralado
Preparação
- Depois de cortar o frango ao meio, tirar os ossos e aparar as asas, corte-o em quatro partes e tempere sal e pimenta. Espalhe o alho no frango e uma pitada de colorau. Enquanto o frango está assando, vamos ao esparguete. Com o macarrão já cozido, derreta a manteiga numa frigideira.
- Refogue o alho, a cebola e o tomate. Espere cinco minutos e acrescente as duas gemas de ovo. Em seguida, um punhado de queijo ralado, a metade do pacote, para dar gosto. Misture o macarrão e mexa bem. Com o macarrão já no prato, coloque o restante do queijo ralado. Depois de ficar por quarenta e cinco minutos no forno médio e mais vinte em forno quente, o frango está bem douradinho para ir a mesa.
