Ingredientes
- 1 Requeijão Catupiry
- 1 frango grande
- sal
- alho
- cebola
- pimenta do reino
- 2 col. (sopa) de manteiga
- 4 batatas médias
- 2 copos de leite
Preparação
- Depois de limpo, tempere o frango com sal, alho, cebola, pimenta do reino e molho para
- carnes ao paladar, deixando repousar por meia hora. Depois leve ao fogo juntando 2 col.
- (sopa) de manteiga e os demais temperos. Quando já estiver bem cozido, retire o frango da
- panela, desfie sua carne, tirando todos os ossos. No molho em que foi cozido o frango,
- adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo acrescente 2 col. (sopa) de Requeijão
- Catupiry, mexendo sempre até formar um creme. Misture com o creme o frango já desfiado e
- despeje tudo num pirex cobrindo com o restante do Requeijão Catupiry. Depois de coberto o
- frango, espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas. Leve ao forno só para
- derreter o queijo e sirva a seguir.
