Ingredientes
- •1 Frango inteiro
- •200g de azeitonas verdes ou pretas
- •1 copo de vinho tinto
- •6 folhas de louro
- •2 cebolas raladas
- •4 tomates
- •2 cubos de caldo de galinha
- •sal e alho a gosto
Preparação
- Corta-se o frango pelas juntas e passe por água a ferver..
- Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se, 4 tomates, os cubos de caldo de galinha, sal e alho a gosto, as azeitonas, um copo de vinho, folhas de louro e as duas cebolas raladas.
- Coloque no forno, até que o liguido tenha reduzido e o frango cozido.
- Acompanhe com arroz branco e uma batata palha.
