Ingredientes
- •2 bifes ou 2 febras de porco
- •4 salsichas
- •4 fatias de fiambre
- •8 fatias de queijo
- •4 fatias de pao rico
- •sumo de limao
- •sal, pimenta, alho picado
- Para o molho:
- •Mais ou menos um copo de polpa de tomate
- •1 copo de cerveija
- •sal, pimenta
- •piripiri a gosto
- •1 colher de sopa rasa de farinha maisena
Preparação
- Comece por temperar os bifes com sal, pimenta e os alho picados
- Numa tacho, deite a polpa de tomate e leve ao lume, em lume baixo, tempere com sal nao muito e pimenta, dissolva a farinha maisena num pouco de agua, quando comecar a ferver a (polpa de tomate) deite a cerveija e a farinha maisena dissolvida na agua, tempere com piripiri a gosto, quando o molho engrossar desligue.
- Numa frigideira deite um pouco de oleo ou manteiga e frite os bifes de ambos os lados, retire e ponha num prato, corte as salsichas ao meio e frite tambem.
- Ponha uma fatia de pao rico e por cima ponha uma fatia de fiambre, por cima do fiambre ponha o bife, e as salsichas e tape com outra fatia de fiambre, e ponha a outra fatia de pao, e repita o mesmo proceso com a outra, tape com as 4 fatias de queijo e leve a derreter.
- Se quizer pode fritar um ovo e por por cima da fransezinha, com batatas fritas.
- Regue com o monho a gosto, e sirva de imediato, com uma cervejinha
- Espero que gostem:
