Ingredientes
- •4 ovos
- •75g de açúcar em pó
- •60g de amêndoa em pó
- •110g de chocolate negro
- •120g de manteiga
- •Manteiga para untar
- •Farinha para polvilhar
Preparação
- Aqueça o forno a 210ºC. Numa taça, bata os ovos com o açúcar em pó até que fique um creme esbranquiçado.
- Junte as amêndoas em pó em chuva sem parar de mexer e até obter uma massa homogénea.
- Corte o chocolate em pedaços, junte à manteiga e leve a derreter em banho-maria ou no microondas. Mexa bem.
- Junte o chocolate derretido ao creme de ovos e mexa tudo muito bem.
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha 4 formas de alumínio com 8 a 10 cm de diâmetro cada.
- Distribua o preparado pelas formas, bata com a base em cima da mesa de trabalho para que saia o ar.
- Leve ao forno durante 8 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme cuidadosamente.
- Sirva os bolos ainda mornos.
