Ingredientes
- 750 g farinha
- 700 g manteiga para folhados
- 4 ovos
- leite
- fermento de padeiro
- açucar q.b. (para calda)
Preparação
- Amasse a farinha com os ovos e o leite, o fermento (desfeito em pouco leite) e a manteiga. Depois de obter uma massa uniforme deixe-a levedar, mais ou menos uma hora. Quando estiver levedada, estende-se com a ajuda de um rolo, corta-se às tirinhas e envolve-se a base para o topo. Leva-se ao forno a cozer. Seguidamente leva-se a água e o açucar ao fogo até obter ponto pérola e mergulha-se os bolos na calda.
