Ingredientes
- para a massa:
- •massa folhada
- •cogumelos frescos
- •alho francês
- •nozes
- •passas
- •pinhões
- •marmelada
- •2 rodelas de queijo de cabra
- •agriões
- para o molho:
- •queijo "Philadélfia"
- •leite
- •sumo de laranja natural
- •sal e pimenta
Preparação
- Estenda quadrados de massa folhada com um rolo da massa até obter umas "folhas" de massa folhada de tamanho individual.
- Prepare o recheio, salteando cogumelos frescos com alho francês, nozes, passas, pinhões e marmelada, muito bem até ligar.
- Ponha uma boa colherada desse preparado no centro da massa folhada, e por cima 2 rodelas de queijo cabra.
- Embrulhe o folhado, como se fosse uma almofadinha e leve ao forno até o folhado ficar tostadinho.
- Molho: misture muito bem todos os ingredientes.
- Sirva esta entrada num prato, com o folhado em cima de uma camada de agriões no centro, polvilhado com nozes picadas e com o molho a volta do folhado.
- Nota: Sirva de imediato
