Ingredientes
- 6 unidades.
- 30 g de Vaqueiro Refogado
- 1 peito de frango
- 50 g de cogumelos
- ½ courgette
- sal
- pimenta sabor
- 1 colher de sobremesa de farinha
- 1 dl de leite
- 50 g de nozes
- 1 embalagem de massa folhada em quadrados
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 220 °.
- Derreta a Vaqueiro Refogado numa frigideira enquanto corta o peito de frango em cubos pequenos. Deite a carne na frigideira e deixe saltear.
- Lave os cogumelos e a courgette, enxugue bem e corte também em cubos pequenos. Adicione os cogumelos e a courgette à carne e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta acabada de moer e polvilhe com a farinha. Mexa, regue com o leite e deixe engrossar um pouco, mexendo de vez em quando. Retire do lume, adicione as nozes grosseiramente picadas e deixe arrefecer um pouco.
- Entretanto coloque os quadrados de massa folhada sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- Distribua o recheio pelos quadrados de massa. Pincela as bordas com um pouco de água fria e dobre em diagonal, pressionando as bordas para fazer aderir bem a massa.
- Coza durante entre 15 a 20 minutos no forno.
