Ingredientes
- para 3 a 4 pessoas:
- •1 Embalagem de Massa Folhada fresca (do Lidl)
- •2 Postas de Pescada
- •1 Colher de sopa de Farinha
- •1 Ovo cozido
- •Água
- •Leite
- •1 Cebola média
- •1 Colher de sopa de Mostarda
- •Azeite
- •1 Colher de sopa bem cheia de Farinha de Trigo
- •Sal, Pimenta, Salsa picada, Sumo de Limão
Preparação
- Comece por cozer a pescada e o ovo em água e leite (pode-se, por exemplo, optar por colocar 50% de cada).
- Tempere com sal. Quando a pescada e o ovo estiverem cozidos reserve a água e deixe a pescada arrefecer.
- Aqueça o forno, dobre a massa folhada ao meio e leve ao forno quente até dourar. Deixe arrefecer e corte ao meio
- para depois rechear (com cuidado para não partir).
- Noutra panela, coloque a cebola picada e o azeite.
- Deixe refogar e junte a farinha. Mexa sempre enquanto vai juntando aos poucos o líquido de cozer o peixe (mais um menos 1 chávena de líquido) e a mostarda.
- Desfie o peixe e junte a esta mistura. Tempere com sal, pimenta, um pouco de sumo de limão e salsa.
- Recheie a massa folhada com o creme de peixe e descasque o ovo.
- Pique bem o ovo e coloque por cima da massa folhada.
- Corte depois em porções individuais e sirva como entrada ou como prato principal.
- Bom Apetite!
