Ingredientes
- •1 Rolo de Massa Folhada Rectangular do Lidl
- Doce de ovos:
- •375 gr Açúcar
- •1,5 dl Agua
- •6 Gemas 2 Ovos
Preparação
- Corte a massa folhada ao meio em 2 partes iguais. Leve-as ao forno num tabuleiro com o papel onde a massa vem envolta por baixo.
- Quando a massa estiver cozida retire.
- Preparação doce de ovos:
- Leve ao lume o açúcar com a água até obter ponto de pérola.
- (mais ou menos 3 minutos depois de começar a ferver).
- Retire a calda e deixe arrefecer um pouco.
- Misture as gemas com os ovos e quando a calda estiver morna junte os ovos.
- Leve novamente ao lume até engrossar. Deixe arrefecer antes de usar.
- Numa das partes do folhado espalhe o doce de ovos.
- Sobreponha a outra calcando um pouco.
- Polvilhe com açucar em pó.
- Bom Apetite!
