Ingredientes
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- 250 gr de amêndoas
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- 250 gr de açúcar
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- 7 un. de gemas de ovos
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- 4 un. claras de ovos
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- 1 un. colher (sopa) de manteiga
Preparação
- Pelam-se as amêndoas, depois de escaldadas, passam-se pela a máquina de picar.
- Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga derretida, depois as claras batidas em castelo e por último as amêndoas.
- Leva-se a cozer em forminhas pequenas, bem untadas com manteiga.
- Depois de cozidas, desenformam-se e polvilham-se com açúcar.
