Ingredientes
- massa: 6 ovos
- 250 gr. de açúcar
- 200 gr. de doce de gila
- 200 gr. de coco ralado
- 2 c.(sopa) de farinha com fermento
- manteiga q.b.
Preparação
- decoração:
- gr. de doce de gila
- c.(sopa) de coco ralado
- - Bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- - Junte o doce de gila, mexendo delicadamente.
- - Adicione o coco ralado e a farinha, mexendo suavemente. ligue o forno a 180ºC.
- - Forre uma forma redonda com papel vegetal untado com manteiga.
- - Verta o preparado de gila e leve a meio do forno por 40 minutos.
- - Retire e deixe arrefecer. depois desenforme.
- - Prepare a decoração: misture o doce de gila e o coco ralado e mexa. faça pequenas bolinhas, distribua pelo bolo e sirva.
