Ingredientes
- Para 6 a 8 pessoas
- 50 g de açúcar
- 5 ovos
- 150 g de chocolate culinário
- 30 g de Vaqueiro
- 50 g de avelãs picadas
- 1 colher de sopa de cacau em pó
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Bata o açúcar com as gemas até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Parta o chocolate em bocadinhos e derreta em banho-maria com a Vaqueiro em bocadinhos.
- Adicione o chocolate derretido ao creme de ovos e misture bem.
- Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as suavemente no preparado anterior.
- Adicione as avelãs grosseiramente picadas e deite a massa do bolo numa forma previamente untada.
- Leve a cozer no forno durante cerca de 15 minutos.
- Polvilhe com o cacau em pó e sirva em fatias com bolas de gelado a seu gosto.
- Sugestão
- Pode derreter o chocolate com a Vaqueiro no microondas durante 1 minuto na potência máxima.
