Ingredientes
- * 500 gramas de espinafres
- congelados
- * 3 dentes de alho
- * 50
- gramas de margarina Vaqueiro
- * sal
- * pimenta
- * noz moscada
- * 1 bases de Molho Béchamel Vaqueiro
- * 1.50
- decilitros de leite
- * 1.50
- decilitros de água
- * 4 colheres de sopa de natas
- * 4 ovos
- * 2 colheres de sopa de queijo parmesão
Preparação
- Coza os espinafres em água a ferver. Escorra bem.
- Pique finamente os alhos e leve a estalar com a margarina
- Vaqueiro. Junte os espinafres, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deixe
- saltear.
- Prepare a Base para Molho Béchamel Vaqueiro com o leite e a
- água, conforme as instruções da embalagem. Adicione os espinafres e as natas e
- misture bem. Deite o preparado num tabuleiro untado com margarina Vaqueiro e
- abra quatro cavidades.
- Deite em cada uma das cavidades 1 ovo e polvilhe com o
- queijo parmesão. Leve a forno médio (220º C) até os ovos estarem coagulados.
- Sirva com arroz ou esparguete cozido, ou simples como
- entrada
