Ingredientes
- 6 ovos
- 5 dl. de leite
- 200 gr. de açúcar
- 8 folhas de hortelã
- 150 gr. de açúcar para o caramelo
Preparação
- Prepare o caramelo com um pouco de água e cubra as paredes e o fundo da forma. Pique as folhas de hortelã na varinha com um pouco de açúcar. Misture com o resto do açúcar.
- Acrescente os ovos, bata ligeiramente e incorpore o leite a ferver, em fio. Misture bem.
- Encha a forma e leve a cozer no forno em banho-maria. Desenforme depois de frio.
