Ingredientes
- 500 g de filé mignon
- cortado em bifes
- 10 g de cebola
- ralada
- alho e sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de
- suco de limão
- 20 g de pimentão
- verde e amarelo
- picado
- 1 tomate maduro
- 2 colheres (sopa) de
- champignon em
- lâminas
- 1 colher (chá) de
- farinha de trigo
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 200,00
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Tempere a carne com cebola, alho, sal e limão. Grelhe os
- bifes na frigideira antiaderente, pingando água sempre
- que necessário para não grudarem, e vire-os até que
- fiquem dourados e o caldo do cozimento grosso e escuro.
- Retire-os e coloque o pimentão e o tomate na frigideira e
- cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte
- o champignon e a farinha; misture bem e cozinhe por
- alguns segundos até engrossar. Adicione os bifes e deixe no
- fogo até ferver. Sirva em seguida.
