Ingredientes
- 8 filés mignon (100
- g cada)
- ½ dente de alho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de
- óleo de girassol
- 50 ml de vinho
- branco light
- 1 pitada de cravo
- em pó
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão verde e
- 1 vermelho picados
- 4 colheres (sopa) de
- suco de limão
- 1 colher (chá) de
- salsinha picada
- 4 folhas de louro
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 616,20 CARBOIDRATOS: 5,30
- PROTEÍNAS: 33,10 LIPÍDIOS: 51,40
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Lave e enxugue bem os filés. Numa tigela, misture bem o
- alho amassado, o sal, o óleo, o vinho, o cravo, a cebola, os
- pimentões, o suco de limão e a salsinha. Disponha quatro
- filés no grill preaquecido. Cubra-os com a mistura,
- espalhando-a bem. Por cima de cada um, coloque os filés
- restantes e uma folha de louro. Leve ao fogo por 15
- minutos, virando de vez em quando e tendo o cuidado para
- que os filés não fiquem ressecados.
