Ingredientes
- (para 8 persoas)
- •1/2 l. de auga
- •1/2 l. de Leite
- •1 ducia de ovos
- •1 kg. de fariña
Preparação
- Batemos os ovos nun recipiente.
- Á parte batemos a auga, o leite e a fariña.
- Engadimos a mestura anterior ós ovos (previamente pásase a mestura por un coadoiro para que a fariña non leve grumos).
- Sazonamos. Fánse nunha tixola ou "fiolleira" o máis finas posibles.
- Recheamos coa creme pasteleira, e para servir quentámolas na tixola con manteiga de vaca.
