Ingredientes
- 1 kg de filé mignon cortado em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
- ½ copo de vinho tinto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 150 g de bacon picado
- ½ xícara (chá) de catchup
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Preparação
- Tempere a carne com alho, a páprica doce, o molho inglês, a mostarda, o sal, o vinho tinto e deixe descansar por 30 minutos.
- Polvilhe a carne com farinha de trigo e reserve.
- Coloque o bacon picado em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
- Junte a carne ao bacon, misture bem e leve ao microondas por 16 a 18 minutos na potência 5 ou até que a carne fique macia.
- Mexa na metade do cozimento.
- Retire do forno e junte o catchup, misturado com o creme de leite.
- Sirva a seguir.
- Obs: Pode armazenar por 3 meses.
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