Ingredientes
- •6 ovos
- •4 colheres de açúcar
- •4 colheres de sopa de azeite
- •2 colheres de óleo
- •1 copo de agua
- •1colher de sopa de agua ardente
- •1 laranja, casca e sumo
- •1kg de farinha
- •Azeite ou óleo para fritar
Preparação
- Bate-se os ovos com o açúcar, adiciona-se todos os ingredientes e por fim a farinha, amasse por 20 minutos.
- Ponha um saco plástico por cima do alguidar e tape com um cobertor...e deixe levedar por 3 horas em lugar quente.
- Depois da massa levedada, põe-se o óleo ao lume e deixa-se aquecer bem.
- Molha-se as mãos em óleo, tira-se um pouco de massa do tamanho de um ovo, a qual se estica ficando grossa nas pontas e fina no meio.
- Fica redonda, quanto mais redonda mais bonita!...
- *Acompanhadas com queijo fresco, e uma delicia! ver receita (rec1692)
- *Usa-se muito pelo Natal, Carnaval, Páscoa e pelos casamentos!!!
