Ingredientes
- •0,5 kg de cenouras
- •250 gr de açúcar
- •250 gr de farinha
- •3 ovos
- •1 colher de chá de fermento
- •óleo
- •açúcar e canela para polvilhar
Preparação
- Cozem-se as cenouras e depois trituram-se
- Misturam-se ovos, o açúcar, a farinha e o fermento numa tigela
- Adicionam-se as cenouras à mistura realizada
- Com uma colher de sopa (se quiser grandes) ou uma colher de chá (se quiser pequenos) fritar as bolinhas em óleo bem quente até acabar a massa
- Passar por açúcar e canela a gosto, após retirar o excesso de óleo em papel absorvente.
- Bom apetite.
