Ingredientes
- •Filetes de Peixe
- •3 pés de Coentros
- •3 colheres de sopa de Mostarda
- •Sumo de 1 Limão
- •Sal q.b.
- •1 colher de sopa de Farinha Maizena
- •Queijo Mozarella ou outro para gratinar
Preparação
- Pôr água a ferver num tacho, com sal, e escaldar os filetes.
- Retirar os filetes e colocá-los num recipiente que possa ir ao forno.
- Na água de escaldar os filetes (se for muita, retirar um pouco) misturar os coentros, a mostarda, o sumo de limão e deixar novamente levantar fervura.
- Misturar a maizena e mexer energicamente com uma vara de arames.
- Cobrir os filetes com este molho e polvilhar com o queijo ralado.
- Levar ao forno a gratinar. Acompanhe com puré de batata.
- Bom apetite!
