Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 4 filetes de solha
- sal
- pimenta
- farinha
- 1 ovo
- pão ralado
- 50 g de Vaqueiro
- 1 dl de cerveja
- 1 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light
- caril em pó
Preparação
- Tempere os filetes de solha com sal e pimenta. Passe-os por farinha, depois pelo ovo batido e em seguida pelo pão ralado.
- Derreta a Vaqueiro num frigideira e aloure os filetes de ambos os lados. Retire-os com uma escumadeira e reserve mantendo-os quentes. Polvilhe a frigideira com uma pitada de caril e regue com a cerveja misturada com o Creme Culinário Vaqueiro Light. Rectifique o sal e a pimenta e deixe ferver um pouco agitando a frigideira.
- Sugestão
- Deite o molho sobre os filetes e sirva com arroz ou batatinhas cozidas e salada.
