Ingredientes
- •100 gr de toucinho entremeado
- •1 colher de sopa de margarina
- •4 postas de pescada congelada
- •2 dentes de alho
- •2 cebolas
- •1 ramo de salsa
- •5 dl de vinho tinto
- •farinha
- •sal e pimenta
Preparação
- Corte o toucinho em tirinhas e aloure-o na margarina.
- Depois introduza no tacho as postas de peixe descongeladas e previamente passadas por farinha, os dentes de alho picados, as cebolas, cortadas em rodelas e a salsa.
- Regue com o vinho tinto e tempere com sal e pimenta.
- Tape e deixe cozer sobre lume muito brando.
- Acompanhe com batatas cozidas, polvilhadas com salsa picada.
