Ingredientes
- 8 filetes de peixe a gosto
- 2 cebolas
- 40 g de margarina
- 1 cerveja (33 cl)
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de natas
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 raminho de salsa
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tempere os filetes com sal e pimenta.Descasque as cebolas, pique-as, deite-as par aum tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficare macia.
- Adicione a cerveja, mexa e deixe ferver.
- Junte então os filetes, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
- Retire os filetes para uma travessa.
- Adicione a farinha ao molho que ficou no tacho e mexa bem.
- Misture a gema com as natase junte tambem ao tacho, em fioe mexendo sempre até ficar com um molho bastante cremoso.
- Rectifique o sal, deite por cima dos filetes e sirva polvilhados com a salsa e acompanhos com arroz ou legumes cozidos.
