Ingredientes
- •2 molhos grandes de espinafres
- •8 filetes de pescada
- •Leite q.b.
- •Sumo de 1 limão
- •2 ovos batidos
- •Sal e pimenta q.b.
- •Farinha q.b.
- •Molho Béchamel q.b.
- •Margarina q.b.
Preparação
- Cozem-se os espinafres em água e sal. Depois de cozidos deixam-se a escorrer bem.
- Em seguida colocam-se no fundo de um pyrex, previamente untado com margarina. Por cima da camada de espinafres colocam-se nozinhas de margarina e uma camada de filetes, já prontos ( passados por farinha e ovo e fritos). Finalmente cobre-se com o molho béchamel, levando-se ao forno.
- Nota: Este prato tem vantagem de poder ser preparado de véspera é levado ao forno só no momento de servir.
- Bom Apetite!
