Ingredientes
- 8 filetes de peixe
- 2 cebolas
- 1 gema de ovo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 lata de cerveja
- 2 colheres de sopa de natas
- salsa
- sal e pimenta
Preparação
- Tempere os filetes com sal e pimenta. Refogue a cebola em margarina. Coloque a cebola no fundo de um tabuleiro e os filetes por cima. Regue com a cerveja e leve ao forno até os filetes estarem cozidos.
- Retire do forno e ponha-os na travessa em que se vai servir. Ponha o tabuleiro no fogão em lume forte. Ligue a farinha com a margarina e coloque no tabuleiro com a gema e as natas para ligar o molho, mexendo bem. Ponha a salsa bem picada e cubra os filetes com este molho.
- Para acompanhar...
- Legumes cozidos no vapor; couve de bruxelas, broculos, cenoura, alho francês, etc
