Ingredientes
- 500 g de filete de frango
- 2 dentes de alho amassados
- ½ chávena (chá) de vinho branco seco
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- ½ chávena (chá) de cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de milho escorrido
- 1 copo de Requeijão
- Sal e salsa picadinha, a gosto
Preparação
- Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe tomar o gosto por 15 minutos. Frite no óleo quente dourando dos dois lados. Coloque numa travessa e aguarde. Doure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem. Acrescente o milho, o Requeijão, o sal, a salsa e deixe levantar fervura. Espalhe sobre os filetes. Sirva quente.
