Ingredientes
- 4 filés de pescada de
- 100 g cada
- 1 dente de alho
- amassado
- 1 pitada de sal light
- ½ colher (café) de
- páprica picante
- 1 pitada de
- pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de
- suco de limão
- ½ colher (café) de
- coentro em pó
- 2 colheres (sopa) de
- margarina light
- 300 g de espinafre
- congelado
- 1 pitada de nozmoscada
- ralada
- 1 xícara (chá) de
- arroz cozido
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 185,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Tempere os filés com alho, sal, páprica, pimenta, suco de
- limão e coentro. Coloque-os em um refratário levemente
- untado com margarina, colocando o lado mais grosso
- virado para fora. Reserve. Coloque o espinafre em uma
- vasilha e leve ao microondas por 4 minutos em potência
- alta para descongelar. Escorra e esprema toda a água.
- Pique bem miúdo, tempere com a noz-moscada, junte o
- arroz, torne a misturar e coloque sobre cada filé uma
- porção da mistura. Cubra com papel-manteiga e leve ao
- microondas em potência média por 8 a 10 minutos, ou até
- que o peixe esteja cozido, mas sem desmanchar (se o seu
- microondas não tiver prato giratório, gire 2 vezes durante
- o cozimento).
