Ingredientes
- 10 filés de frango (cerca de 900 gr)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
Preparação
- Tempere os filés com o sal, a pimenta e o alho. Reserve.
- Misture a farinha de trigo com a maisena, o fermento e o sal. Adicione o ovo, o óleo eo leite. Misture até ficar bem homogêneo. Passe os filés de frango na massa, cobrindo bem. Frite em bastante óleo, não muito quente. Mantenha o fogo baixo e deixe até dourar bem dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente e
- sirva quente.
