Ingredientes
- 1,2 kg de filé mignon
- ⅓ de xícara de mostarda
- ½ xícara de manteiga derretida
- 4 dentes de alho espremidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Coloque o filé numa assadeira e tempere com sal e pimenta. Misture a mostarda com a manteiga e o alho e espalhe sobre a carne. Leve ao forno quente (250°), preaquecido, por 20 minutos. Vire e asse por mais 20 minutos. Acrescente um pouco de água à assadeira, enquanto a carne assa, para evitar que queime.
