Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 8 folhas grandes de alface
- água
- 8 figos frescos
- 1 colher de chá de erva doce
- 1 colher de sobremesa de canela
- 80 g de amêndoas finamente raladas
- 2 colheres de sopa de mel
- Vaqueiro Culinesse
- vinho do Porto
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Lave as folhas de alface, escalde-as durante 2 a 3 minutos em água a ferver. Retire as folhas de alface e ponha-as a escorrer sobre um pano.
- Lave, corte os pés aos figos e dê-lhes um golpe em cruz.
- Misture a erva doce com a canela, as amêndoas raladas e o mel.
- Pincele um recipiente de forno com Vaqueiro Culinesse.
- Coloque cada figo sobre uma folha de alface, recheie com o preparado de amêndoa e mel e envolva-o na folha de alface.
- Coloque os embrulhos no tabuleiro, salpique com o vinho do Porto e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Sirva depois de frios.
