Preparação
- Pesem-se 500 g de farinha de trigo, 125 g de manteiga, 250 g de açúcar, meio litro de leite e uma colher de bicarbonato de soda. Amassa-se com as mãos, em cima de uma tábua comprida. Quando a massa estiver pronta, façam-se também com as mãos umas torcidas fininhas que se colocam no tabuleiro untado em manteiga, e vão ao forno a cozer e a aloirar.
