Ingredientes
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- 3 colheres sopa de margarina
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- 450 gr de gambas descascadas
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- 120 gr de cogumelos laminados
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- 3 dentes de alho picados
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- 1 colher sopa de tomilho fresco picado
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- 2 colheres sopa de coentro picado
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- 1 colher sopa de manjericão fresco picado
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- 4 colheres sopa de azeite
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- 680 gr de massa fettucini colorida
Preparação
- Aqueça a margarina numa frigideira, junte as gambas e os cogumelos, salteando durante cerca de 6 minutos.
- Guarde quente. Desfaça em puré o alho, o tomilho, os coentros e o manjericão.
- Junte o azeite e bata mais um pouco.
- Coza a massa em água temperada com sal, escorra e coloque numa taça de servir. Misture as gambas e os cogumelos, servindo de imediato.
