Ingredientes
- •250g de Fettuccine ai Funghi
- •1 fio de azeite
- •cebola picada
- •alhos picados
- •1 cenoura ralada
- •1 pimento vermelho
- •cogumelos laminados
- •couve coração cortada em tiras
- •1 pacote de natas magras (usei ligeira da Mimosa)
- •atum
- •sal/pimenta q.b.
- •folhas de mangericão (secas)
Preparação
- Coza a massa de acordo com as indicações do pacote e reserve.
- Num tacho deite um fio de azeite, a cebola, os alhos, deixe alourar, adicione a cenoura ralada, os cogumelos, a couve, e o pimento vermelho, tempere com sal e pimenta, tape deixe estufar uns minutos até a couve estar macia, adicione as natas, deixe ao lume mais uns minutos sem tapar.
- Junte o atum, envolva e misture à massa reservada, polvilhe com mangericão e sirva de imediato.
