Ingredientes
- •2 colheres de sopa de açúcar
- •25g de fermento do padeiro
- •1/2 chávena de leite morna
- •1 ovo
- •2 colheres de sopa de iogurte natural
- •1 colher de sopa de manteiga derretida
- •1 pitada de sal
- •Farinha de trigo (ate que a massa non grude na mao).
Preparação
- Em uma vasilha funda esfarelar o fermento com el azucar ate que fique liquido, acrescentar o leite.
- Agregar o ovo, yogurt, manteiga, sal.
- Ir echando a os poucos a farinha ate que a massa non grude na mao.
- Tapar a masa com um plastico (cuando faz moito frio,coloco um cobertor pequeninho que ja tenho para eso).
- Deijar a massa descansar (fazer o truque da bolinha que coloquei no offtopic).
- Subiu a bolinha: damos a nossa massa a forma. desejada: bolinha, croissant, torcidos.... (eu fiz bolinha, torcidos, croissant).
- Esta massa pode ser recheada com: coco, chocolate, geleia.
- Uma vez dado forma a massa pincelamos com yema de ovo.
- Voltamos a tapar y dejamos descansar por unos 25minutos.
- Levar a forno preaquecido a 180º.
- Cando sacamos os paes do forno eu os espolvoreo com azucar mojada com um poquinho de leite.
