Ingredientes
- •1 litro de água
- •3 colheres de sopa de açúcar
- •1 colher de sopa de sal
- •5 colheres de farinha de trigo
Preparação
- Misture todos os ingredientes e deixe a mistura descansar durante quatro dias numa vasilha fechada. Depois, mexa bem e jogue fora metade da mistura. Na parte que restar, junte novamente a mesma quantidade de ingredientes.
- Deixe descansar por mais dois dias.
- Quando for fazer o pão, use apenas parte do fermento, guardando um pouco para servir de base numa próxima receita.
- O fermento deve ser renovado toda vez que você for usá-lo.
