Ingredientes
- •1 cebola grande
- •3 dentes de alho
- •azeite
- •1/2 chouriço de carne
- •2 tomates maduros picados sem sementes
- •1 saco de frutos do mar congelados (+/- 1 kg)
- •1 kg de feijão branco cozido
- •1 ramo de salsa
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se no azeite, junta-se o tomate, o chouriço cortado em rodelas e os frutos do mar.
- Envolve-se tudo bem e tempera-se de sal e pimenta.
- Deixa-se cozinhar um pouco.
- Junta-se o feijão escorrido, o ramo de salsa atado e deita-se água até cobrir tudo.
- Cozinha-se em lume brando por mais ou menos 10 min.
- Rectificam-se os temperos, pica-se um pouco de salsa por cima e serve-se quente.
- Bom Apetite
