Ingredientes
- 1 kg. Choco fresco
- 500 gr. Camarão
- 2 latas de Feijão Branco
- 2 Cebolas picadas
- 4 dentes de Alho picados
- 2 folhas de Louro
- 1 caldo knorr Marisco
- 3 Tomates pelados
- 100 ml. Água
- 50 ml. Vinho Branco
- Azeite q.b.
- Sal e Piripiri q.b.
- Coentros q.b.
Preparação
- Comece por refogar as cebolas, os alhos, os tomates e as folhas de louro, entretanto junte a água, o vinho branco e o caldo de marisco.
- Assim que a água entrar em ebulição, junte o choco, a cenoura e tempere com o sal, tape a panela e deixe cozinhar até que o choco fique bem macio.
- De seguida, junte o feijão e os camarões e o piripiri (se necessário acrescente mais um pouco de água), envolva tudo delicadamente e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
- No fim, apague o lume e polvilhe a feijoada com os coentros.
- Sugestão: Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco.
- Bom Apetite!
