Ingredientes
- •1 kg de Febras
- •água
- •alho
- •pimenta
- •polpa de tomate
- •1 caldo de carne ou de galinha
- •2 folhas de louro
- •1 malagueta a gosto
- •oregãos
- •coentros
- •salsa
- •Vinho Branco
- •sal
Preparação
- Numa frigideira coloque um pouco de água de forma a que tape o fundo, uma pitada de sal,deixar ferver uns minutinhos.
- Coloque as febras já temperadas anteriormente com sal, pimenta e alho.
- Deixe apurarar em lume brando e vá colocando os temperos as gosto (oregãos, malagueta, coentros, etc), o loureiro o vinho branco e a Plopa de tomate.
- Viram-se e deixam-se apurar muito bem até ficarem passadas e com um molho grossinho.
- É uma delícia, espero que gostem.
