Ingredientes
- •1 kg de febras
- •sal e pimenta
- •2 dentes de alho esmagados
- •sumo de ½ limão
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •4 colheres de sopa de maionese
- •2 colheres de sopa de pickles picados
- •1/2 broa de milho
Preparação
- :
- Tempere as febras com sal, pimenta, os alhos esmagados e o sumo de limão.
- Deixe tomar gosto, durante uma hora.
- Grelhe as febras na chapa ou no carvão, sem deixar queimar.
- Retire e pincele com a manteiga derretida.
- Transfira para uma travessa de barro e sirva guarnecida com a maionese e os pickles picados.
- Disponha em volta a broa cortada ás fatias.
