Ingredientes
- •700 g de febras
- •6 colheres de sopa de azeite
- •2 dl de vinho branco
- •1 colher de chá de caril
- •4 dentes de alho
- •sal q.b.
- •coentros frescos
Preparação
- Tempera-se as febras com sal e os dentes de alho picados. Reserva-se.
- Num tacho largo (de preferência anti-aderente) leva-se ao lume o azeite e põem-se as febras a fritar de ambos os lados. No fim de todas as febras fritas, salpicar com o caril e regar com o vinho branco. Deixe levantar fervura. Por fim, junte os coentros e sirva.
- Acompanhe com arroz branco.
- Bom apetite!
